Nul besoin de voyager très loin quand on souhaite faire voyager ses papilles : dans le 12ème arrondissement de Paris, l’on peut s’évader le temps d’un déjeuner ou d’un dîner dans différents pays d’Europe, d’Asie, d’Afrique ou d’Amérique à la découverte de saveurs inédites. Petit tour du monde des meilleures adresses à découvrir dans le 12ème.

Amendūla Café, restaurant italien végétarien dans le 12ème

Voici une adresse vegan/végé friendly située rue de Cotte, à deux pas de la rue du Faubourg Saint-Antoine et du square Trousseau. Premier point positif : Amendūla Café est ouvert le lundi, chose assez rare pour être soulignée ! On y va donc pour attaquer la semaine et chercher à ramener un peu de soleil et de chaleur de Sicile dans la grisaille parisienne. Le lieu est cosy, dispose de plusieurs tables pour siroter une boisson chaude ou manger sur place, mais fait aussi de la vente à emporter.

Pour cette première, on a fait l’impasse sur la spécialité de Fabrizia et Luisa qu’est la « frolletta », une sorte de tarte farcie, pour succomber aux lasagnes à la crème de gorgonzola, salade trévise et noix, servies avec une petite salade. En dessert, parmi les biscuits et gâteaux gourmands, notre choix s’est porté vers un brownie bien chocolaté aux kumquats, ainsi qu’un petit cookie. La preuve, s’il en fallait encore une, que manger vegan/végé n’est pas dénué de gourmandise, et ne se résume pas qu’aux salades de quinoa ! 👀

📍26 rue de Cotte, ouvert tous les jours de 10 heures à 18 heures, sauf le mardi.

Sawan Bistro Thaï, restaurant thaïlandais à Paris

Quand j’ai emménagé dans le 12ème en juin 2020, le restaurant à l’angle de la rue Crozatier et du boulevard Diderot s’appelait encore « Le Microsillon ». Je n’ai même pas eu le temps de me rendre dans cette adresse caractérisée par ses vinyles colorés accrochés aux murs que le lieu devenait « BMB Diderot ». Cette fois, je n’ai pas laissé passer l’occasion de tester la carte, et je dois dire qu’on avait très bien mangé dans ce repaire cosy, qui faisait aussi caviste, avec une chouette sélection de quilles.

En septembre, j’ai constaté que les choses avaient encore changé au numéro 72 du boulevard Diderot, BMB Diderot laissant place à Sawan Bistro Thaï, une adresse thaïlandaise au décor soigné dont le nom signifie « paradis ». Au menu, de nombreuses spécialités à base de viandes, poissons et légumes – soupes, currys, nouilles et riz…

En entrée, on a opté pour des « Kung chup pang tod » à partager : de délicieux rouleaux croustillants aux crevettes (10 euros), servis avec une sauce légèrement sucrée. Le classique « pad kra pao », au poulet (17 euros) était aussi très bon, de même que les nouilles « pad see-ew neua » (15 euros), des nouilles de riz épaisses et larges, sautées avec du bœuf. Au déjeuner, une formule à 16 euros (entrée-plat ou plat-dessert) ou à 19 euros (entrée-plat-dessert) est également proposée.

📍72 boulevard Diderot. Du lundi au samedi, de 10 heures à 2 heures du matin.

Koto Koto, un bento comme au Japon dans le 12ème

Voilà une petite échoppe devant laquelle de nombreuses personnes font la queue chaque jour à l’heure du déjeuner, mais où l’on ne s’était encore jamais arrêtés, et pour cause : Koto Koto ne dispose que d’une dizaine de places à l’intérieur et de quelques tables dehors, très vite prises d’assaut. Il faut donc, si l’on n’arrive pas assez tôt, envisager l’option à emporter.

C’est ce que nous avons fait, en commandant le matin-même notre bento du jour (au choix parmi trois recettes : viande, poisson, vegan) sur la page Facebook du restau (résa vivement recommandée). Un plat du jour est également proposé – curry de porc, ramen au poulet ou encore donburi, bref de nombreuses spécialités japonaises.

Moyennant 12 euros, nous repartons avec notre bento sous le bras, contenant plusieurs gyozas au porc, une généreuse portion de riz parfaitement cuit, quelques légumes divinement assaisonnés (mention spéciale pour les haricots verts à la cacahuète) ainsi que des légumes marinés. A 5 minutes à pied de la gare de Lyon, voici un bon plan à ne pas rater avant de courir prendre son TGV !

📍128 rue de Charenton, ouvert du lundi au vendredi au déjeuner uniquement.

Mamalee, cantine coréenne dans le 12ème

Quand ma petite cousine fraîchement débarquée à Paris m’a demandé si je n’avais pas une adresse de bon restaurant coréen où l’amener déjeuner : j’ai de suite pensé à Mamalee, que je n’avais pas encore eu l’occasion de tester depuis l’ouverture du lieu à l’été 2021. Nous nous y sommes dont attablées un dimanche midi, voyant défiler de nombreux clients venus chercher leurs spécialités coréennes à emporter, une dame venue profiter de son repas solo et des familles se réchauffer autour d’un bon petit plat typique de Corée du Sud !

En parlant de plats, voici ceux que nous avons dégustés : en entrée, raviolis au poulet et raviolis végétariens, croustillants et savoureux, rien à redire (6€ les 4). Les plats étaient quant à eux vraiment délicieux, qu’il s’agisse de mon dopbab au saumon grillé sauce teriyaki (servi avec du riz, des vermicelles de patate douce et du chou blanc) (18€) ou de son « Japchae dopbab » – vermicelles de patate douce sautées au boeuf et légumes, et riz (14€).

En plus, la fan de culture sud-coréenne qui m’accompagnait a pu se trémousser sur des chansons de son groupe préféré (Blackpink) pendant tout le repas : mission réussie !

📍13 rue d’Aligre, ouvert midi et soir tous les jours sauf le lundi.

Do et Riz et Do et Coco, deux adresses vietnamiennes

Tandis que l’on trouve chez Do et Riz, cette échoppe vietnamienne de la rue de Cotte, l’un des meilleurs bo buns du 12ème, il ne faut pas non plus faire l’impasse sur la cuisine du petit frère, situé juste en face : Do et Coco !

Au menu : d’alléchants bols bento, des bols fraîcheur, les incontournables et bo buns mais aussi des plats du moment (comme le poulet grillé au kumquat ou les crevettes à la plancha, nouilles fraîches à la sauce tomate-ananas légèrement épicée). Au déjeuner, plusieurs formules sont disponibles, allant de 17€50 à 21€. Globalement, les prix sont beaucoup plus élevés qu’en face, mais les plats sont aussi plus travaillés !

Ce jour-là, nous avons opté pour un bol fraîcheur au saumon mariné, acoquiné de fruit de la passion et gingembre, servi avec du riz vinaigré parfaitement cuit et des légumes (17€), ainsi que pour le poulet au saké et feuilles de combava (16€). Tout était frais et délicieusement assaisonné ! Côté cadre, la déco est colorée et joyeuse, le service est sympathique… pensez à réserver !

Pizzou Aligre, la pizza à la française

Après avoir investi une ancienne laverie à Pigalle, la plus française des pizzerias, Pizzou Pizzou s’est installée dans le 12ème, avec cinq nouvelles recettes à la carte – la « Bonne Mère » (moitié anchois, moitié fleur de lait), la « Picotte » à la saucisse piquante, la « Enricotta Macias » aux aubergines grillées, la gargantuesque « Brie qu’Aubrac » au Brie de Meaux et une autre dont on vous parlera plus bas ! Dès l’entrée, de délicieuses effluves émanent du four à pizza traditionnel italien, qui trône derrière le comptoir : c’est bon signe !

Côté salle, on est loin des clichés que l’on peut trouver dans certaines pizzerias : ici, la déco sobre et moderne ressemble plus à celle d’un bistrot parisien, avec des chaises et des tables dépareillées, des pierres apparentes et des plantes suspendues. Le véritable + du lieu ? Sa verrière qui apporte beaucoup de lumière !

Comment sont les pizzas de Pizzou ? Ma foi très bonnes ! Nous avons opté pour une recette exclusivement servie dans le 12ème, la « Bourre & Bourre & Burratam » (16€50), à la fleur de lait, pignons torréfiés, pesto maison, tomates séchées, copeaux de comté, burratina et basilic frais. La pâte est délicieuse, les garnitures sont fraîches et bien assaisonnées, rien à dire. La citronnade maison est aussi appréciable, surtout par fortes chaleurs.

📍14, rue de Cotte. Ouvert tous les jours de 12h à 14h15 (15h le samedi et le dimanche), puis de 19h à 22h30 (23h le vendredi et le samedi).

Le bar à momos, pour goûter aux raviolis tibétains

Si l’on vous dit « momos », vous nous dites ? Raviolis tibétains bien sûr ! Au 218 , rue du Faubourg Saint-Antoine, au « Bar à momos », les momos sont fabriqués sur place et généreusement garnis avec différentes farces (porc-ciboulette, boeuf-fromage ou encore épinards-fromage).

Avant de s’attaquer à ces spécialités cuites à la vapeur, on attaque avec une soupe à la farine d’orge grillé et viande, pas du tout instagrammable mais très rassasiante, ou avec une salade de crudités (ni pire ni meilleure qu’ailleurs, pour le coup). Une adresse dans son jus et pas chère pour un déjeuner qui nous fait voyager au nord de l’Himalaya ! 

📍 218 rue du Faubourg Saint-Antoine, ouvert du lundi au samedi midi et soir, le dimanche au dîner uniquement.

Liberty’s Burger, des burgers comme aux States !

Leur recette à base de « poulet aux cornflakes » a été élue « burger le plus réconfortant de Paris » par le prestigieux magazine Télérama… et pour cause ! Cette échoppe située à deux pas du marché d’Aligre débite les meilleurs burgers du 12ème arrondissement, selon nous. Le secret ? De bons pains, des accompagnements réussis et un accueil toujours sympa !

📍 18 rue d’Aligre, ouvert tous les jours de 12h à 22h30.

Les Trois Crabes, authentique restaurant vietnamien à Paris

Découvert grâce au compte Instagram @cestmeilleurquandcestbon , ce restaurant vietnamien est tenu par un sympathique couple de Vietnamiens du nord. Cette adresse de poche de la rue Claude Tillier est LE spot où déguster de délicieuses et authentiques spécialités vietnamiennes.

Nous avons d’abord commandé des crêpes « bánh cuốn » au porc et champignons parfumés, typiquement hanoïennes, avant de nous attaquer aux deux plats incontournables de la maison : d’une part, les croustillants de bar aux cinq herbes (citronnelle, gingembre, coriandre…), d’autre part le « Cha ca La Vong », un filet de lotte grillé « à la façon de Hanoï », accompagné de vermicelles de riz.

Un seul conseil : avant de foncer, réservez ! L’adresse est pleine au dîner… On reviendra en tout cas pour tester la formule déjeuner, qui nous semble être un très bon rapport qualité-prix !

📍 17 rue Claude Tillier, ouvert tous les jours sauf le dimanche.

Pizza Julia, la meilleure pizza vegan du 12ème… et de Paris

Saviez-vous que le 12ème abritait une pizzeria… championne du monde ?! La pizzeria Julia, à Bastille, avec son chef Gérard Giovanni, a en effet reçu en 2016 le titre de champion du monde de la pizza vegan !

On est donc allés voir ce qui se tramait dans cette toute petite échoppe de la rue de Charenton, à deux pas de la place de la Bastille. Derrière son comptoir, Gérard débite des pizzas aux belles alvéoles, avec une pâte crousti-moelleuse comme on les aime !

Pour 12€50, un tarif très raisonnable pour Paris, l’on découvre à emporter la pizza vegan, à base d’une sauce tomate-basilic, de champignons frais, aubergine grillée, oignon rouge, olives noires, poivron, artichaut, roquette, tomates cerises, le tout arrosé d’une crème balsamique parfumée à la truffe (on pourrait se passer de ce dernier arôme). Un véritable délice dans la plus pure tradition italienne, dont on ne peut plus se passer !

📍 43 rue de Charenton, ouvert tous les jours.

Totto, le meilleur restaurant à sushis du 12ème

En lieu et place de l’ancien coffee shop Café CC s’est implanté il y a déjà quelques mois un restaurant japonais déjà encensé par plusieurs médias gastronomiques – Le Fooding ou encore Vogue pour ne citer qu’eux : Totto. À la manœuvre, Nanyo Kurihashi et Izumi Terutaka, qui ont repensé l’endroit de fond en comble et installé notamment un comptoir derrière lequel sont fabriquées de délicieuses spécialités japonaises, bien éloignées des makis et sushis de moindre qualité servis un peu partout.

Au déjeuner, plusieurs menus permettent de goûter tantôt un chirashi au saumon et avocat (21 euros), tantôt un assortiment de sashimis servi avec son riz vinaigré (25 euros). Également goûtés et plus que validés, les ultra-frais « nigiri » et « makis », alias « Sushi Moriawaze » (23 euros). Le tout précédé d’une sapide soupe miso et d’une salade de salicornes ! Le soir, le menu Omakase à 60 euros laisse carte blanche au chef, en quatre étapes. Côté boissons, quelques jolies propositions de vin nature ! 

📍 6 rue Théophile Roussel, du mardi au samedi au déjeuner et au dîner, le dimanche au déjeuner uniquement. Fermé le lundi.

Le Touareg, pour un excellent couscous dans le 12ème

Pastilla, chorba, couscous, tajine… autant de délicieuses recettes tout droit venues du Maghreb qui régalent les papilles au Touareg, un restaurant convivial où on apprécie venir déjeuner en famille. Plats généreux, ambiance comme à la maison, prix raisonnables : on adore cette adresse située en face de la mairie du 12ème !

📍 228 rue de Charenton, du mardi au samedi au déjeuner et au dîner, le dimanche au déjeuner uniquement. Fermé le lundi.